Svenska Lantchips AB
Svenska Lantchips AB est un fabricant de chips aromatisées à base de pommes de terre suédoises et la première entreprise du secteur au monde à avoir adopté une production de chips sans fossile.
La commande
Svenska Lantchips produit depuis longtemps des classiques croustillants à savourer dans les moments de convivialité. La production de chips nécessite une grande quantité d’énergie, la production mondiale étant actuellement assurée par l’utilisation de combustibles fossiles. Svenska Lantchips a donc été amenée à repenser sa production suédoise et à la rendre plus durable, tant pour le climat que pour ses consommateurs.
Donneur d’ordre :
Svenska Lantchips
Branche :
Production de chips/snacks
Solution/Produit :
BKtech BioOne Steam 3 MW pour la production de vapeur
Particularité :
Nous ne serons jamais assez fiers, alors répétons-le : les premiers au monde !
L’opération
BKtech et Svenska Lantchips ont développé ensemble une technologie qui utilise la vapeur d’une installation bioénergétique modulaires afin de chauffer les friteuses à la bonne température pour la production de chips de qualité supérieure. Cela permet d’éviter l’utilisation de combustibles fossiles, ce qui fait de Svenska Lantchips la première entreprise au monde à avoir une production totalement exempte de fossiles.
Autres références dans l’industrie alimentaire
« Lulles » – Ludvig Sörensen
Atria Borås
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Gudruns kött & charkuterier
Guldfågeln AB
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Krönleins Bryggeri
Nya Lantfågel på Österlen
Skövde Slakteri
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